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お料理

部位ごとにブランドを選んで仕入れた朝引きの国産鶏は鮮度抜群です。
部位ごとにブランドを選んで仕入れた朝引きの国産鶏は鮮度抜群です。
すべて国産野菜を使用しております。それぞれの素材の持つ甘みが広がります。
すべて国産野菜を使用しております。それぞれの素材の持つ甘みが広がります。
一口噛めば、肉汁がじゅわ～っ。新鮮な朝引きもも肉を独自の特殊な製法で丹念に練り上げた自信作です。
一口噛めば、肉汁がじゅわ～っ。新鮮な朝引きもも肉を独自の特殊な製法で丹念に練り上げた自信作です。
  • 部位ごとにブランドを選んで仕入れた朝引きの国産鶏は鮮度抜群です。
    部位ごとにブランドを選んで仕入れた朝引きの国産鶏は鮮度抜群です。
  • すべて国産野菜を使用しております。それぞれの素材の持つ甘みが広がります。
    すべて国産野菜を使用しております。それぞれの素材の持つ甘みが広がります。
  • 一口噛めば、肉汁がじゅわ～っ。新鮮な朝引きもも肉を独自の特殊な製法で丹念に練り上げた自信作です。
    一口噛めば、肉汁がじゅわ～っ。新鮮な朝引きもも肉を独自の特殊な製法で丹念に練り上げた自信作です。

《 季節の逸品 》

白レバー＜刺しor炙り＞
748円(税込)
独自の低温調理技術で感動の美味しさを再び！
新じゃがと焦がしバター醤油
440円(税込)
今が旬！新じゃがに細かく切れ込みを入れてその間にガーリックバターを。この説明でおいしさは充分伝わりましたか？
無農薬野菜のグリル、温製サラダ仕立て
968円(税込)
野菜本来のうまみを十分に感じることができます！食べるだけで幸せになる一皿です。
そら豆の窯焼き
429円(税込)
さやごと蒸し焼きにしております。
採れたて旬野菜のバーニャカウダ
748円(税込)
採れたてのお野菜を生のままどうぞ！
真鯛で包んだ「うるい」と梅肉酢味噌添え(数量限定)
748円(税込)
ほろ苦さのあるうるいを旨味たっぷり真鯛でシンプルに包んだ一皿。

《 串焼きＭＥＮＵ 》

絶品 生練り塩つくね
264円(税込)
［追加］タレ焼きつくね卵黄添え：66円(税込)
なんこつ
165円(税込)
ぼんじり
165円(税込)
皮
165円(税込)
背肝
165円(税込)
肝
176円(税込)
砂ずり
176円(税込)
かしわ
187円(税込)
ハツ
187円(税込)
ウインナー
187円(税込)
豚バラ
198円(税込)
せせり
198円(税込)
はらみ
198円(税込)
そり
198円(税込)
ささみレア焼き
253円(税込)
手羽先
253円(税込)
ハツとろ
220円(税込)
うずら半熟玉子
275円(税込)
さつま地鶏 むね身串焼き
352円(税込)
さつま地鶏 もも身串焼き
418円(税込)
さつま地鶏 手羽焼き
418円(税込)
さつま地鶏 小肉(こにく) 串焼き
330円(税込)
さつま地鶏 かわ串焼き
330円(税込)
おまかせ5種 串焼き盛り合わせ
880円(税込)
さつま地鶏 串焼き5種セット
1,705円(税込)

《 お鍋ＭＥＮＵ 2人前よりお受けいたします 》

鸞特製 美肌塩モツ鍋
1,320円(税込)
店内の大鍋で２０時間以上煮出したコラーゲンたっぷりの鶏ガラ白湯スープをベースに、レタスや玉ねぎが入った、今までにない新しい美味しさのモツ鍋です。モツはもちろん国産和牛小腸使用。お好みで自然塩やポン酢でお楽しみください。
つみれ入り 長崎ばってん鶏の水炊き
1,738円(税込)
ベースはもちろん、自家製の白濁濃厚スープ。まずは一口スープを味わった後、つみれを入れてまた一口。最後にお野菜を入れてまた一口。変わりゆく味の変化をお楽しみください。
【 追加メニュー 】
追加もつ
770円(税込)
追加九州鶏
770円(税込)
追加つみれ
550円(税込)
追加野菜セット
638円(税込)
追加自家製豆腐
330円(税込)
【 〆メニュー 】
お雑炊セット
330円(税込)
ちゃんぽん麺
660円(税込)
うどん
275円(税込)

《 釜焼き 》

レタス
418円(税込)
豚バラと合わせてレタス巻きにしております。
肉厚大椎茸
495円(税込)
大分産の大椎茸を2枚ドーンと焼き上げます！
トマト
495円(税込)
個数限定！！専用の窯で仕上げた水牛のモッツァレラを挟んだまさに焼きカプレーゼ。
エリンギ
385円(税込)
定番のバター醤油をかけて召し上がれ。
アスパラ
528円(税込)
たっぷりと贅沢に厳選した国産豚バラを巻いて焼きあげます。
里芋
528円(税込)
一番出汁で煮込んだ里芋は酢味噌で田楽風に
ジャガイモ
440円(税込)
キタアカリやインカの目覚め等その時期の旬なジャガイモを使用
オクラ
308円(税込)
スパイシーな風味で仕上げております。
ししとう
308円(税込)
特製ポンズと削り節をトッピング
白ネギ
308円(税込)
香ばしく焼き上げて特製のタレで。
キャベツ
440円(税込)
キャベツの中にベーコンをはさみ　アンチョビソースで。

《 サラダ 》

5種の根菜のカリカリサラダ
858円(税込)
新鮮お野菜と、季節の根菜をふんだんに使用した贅沢なサラダです。
柔らか蒸し鶏と自家製豆腐のゴマだれサラダ
935円(税込)
旬野菜のバーニャカウダー
979円(税込)
自家製スモークチキンと温泉玉子のシーザーサラダ
968円(税込)
大根サラダ 柚子胡椒のドレッシング
748円(税込)
鮮魚のカルパッチョサラダ仕立て
1,078円(税込)
お刺身でも使える新鮮な厳選鮮魚をサラダ仕立てにしたカルパッチョです。

《 おつまみ 》

彩トマトの和風カプレーゼ
583円(税込)
自家製鶏チャンジャ
429円(税込)
ガーリックトースト
440円(税込)
種鶏の皮酢
605円(税込)
自家製さつま揚げ
660円(税込)
本日の漬物盛り合わせ
550円(税込)
黒豆のえだまめ
418円(税込)
自家製豆腐の冷や奴
528円(税込)
めんたいこの天ぷら
682円(税込)

《 揚げもの 》

ふわふわ衣の海老マヨ
1,298円(税込)
せせりの唐揚げ みぞれポン酢
825円(税込)
若鶏とキノコとチーズの揚げ春巻き
715円(税込)
せせりの唐揚げ チリマヨソース
825円(税込)
肉厚のせせり肉の黒酢チキン南蛮
880円(税込)
ジューシーもも肉のから揚げ
825円(税込)
柔らかい豚足のから揚げ
715円(税込)

《 逸品 》

砂肝とマッシュルームの陶板オイル焼き
792円(税込)
黄金出し巻き玉子
638円(税込)
山芋チーズグラタン
858円(税込)
里芋の揚げだし 地鶏の餡かけ
715円(税込)
ハーブ香る若鶏と根菜のオーブン焼き
968円(税込)
茶美豚の角煮 赤ワイン風味
968円(税込)

《 パスタ・ピザ・ごはんもの・めん 》

【 パスタ・ピザ 】
モッツァレラチーズとフレッシュバジルのナンＰＩＺＺＡ
880円(税込)
豚バラスモークと3種チーズのＰＩＺＺＡ
968円(税込)
照り焼きチキンと餅の和風ＰＩＺＺＡ
858円(税込)
鶏ベーコンとキャベツ・アンチョビのペペロンチーノ
968円(税込)
スモークチキンと明太クリームのパスタ
1,298円(税込)
鶏ミートソースとフレッシュトマトのパスタ
990円(税込)
【 ごはんもの・めん 】
鶏そぼろのせいろ蒸し
968円(税込)
高菜とじゃこの揚げ温玉のせチャーハン
825円(税込)
季節の鶏ぞうすい
968円(税込)
純和鶏の親子丼
968円(税込)
特製焼きおにぎり
638円(税込)
あっさりにゅうめん
638円(税込)
お茶漬けと香の物 めんたい
583円(税込)
お茶漬けと香の物 紀州梅
528円(税込)
お茶漬けと香の物 揚げおにぎり
572円(税込)
お茶漬けと香の物 煎りシャケ
583円(税込)

《 デザート 》

【〈全デザート対象〉コーヒーセット】
+165円(税込)
さつま芋のブリュレ
572円(税込)
太陽卵の濃厚プリン
550円(税込)
料理長厳選のこだわり卵を自家製の濃厚プリンに仕上げました♪
手作りガトーショコラ
715円(税込)
鸞オリジナルのガトーショコラです。甘みも程よく、食後にはぴったりです。
ゆず蜜のシャーベット
330円(税込)
バニラジェラートのアフォガード
660円(税込)
デザートプレート
1,485円(税込)

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店舗情報

焼鳥酒膳 鸞「らん」

焼鳥酒膳 鸞「らん」

住所
福岡県北九州市小倉北区鍛冶町１-4-17
アクセス
モノレール平和通り駅南口 徒歩1分
(美松コア前)小倉駅徒歩3分
電話番号
093-533-3159
営業時間
【月～土・祝前日】
18:00～5:00（LO/Food 4:00 Drink 4:30)　　
【日・連休最終日】
18:00～24:00(LO/Food23:00 Drink 23:30)

ご不明点がございましたらお気軽にお問合せください。

■喫煙/禁煙
・店内は全席禁煙でございます。
※店舗外に喫煙スペースが御座います

■備考
　22時以降 深夜料金+10%
定休日
決済方法
クレジットカード ; VISA  マスター  UC  アメックス  DC  DINERS  JCB  銀聯 
QRコード決済 ; PayPay  LINEPay  Alipay 
備考
  • 炭火焼鳥酒家 ごちや 小倉店
  • 炭火焼鳥酒家 ごちや 天神店
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  • 焼肉食べ放題 カルビ市場 天神店
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