こんにちは。
酒膳 鸞「らん」です。

日中は少し汗ばむほどの季節となりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。

さて、今回は鸞こだわりの国産野菜についてご紹介させていただきます。
 

＊＊焼き鳥だけじゃない！自慢の国産野菜をぜひ＊＊

～素材の美味しさをお召し上がりください～

当店では鶏料理はもちろん、旬の国産野菜を使用したメニューにもこだわっております。

野菜というとサラダや付け合せ等サイドメニューとなりがちですが、
新鮮な国産の野菜だからこそ味わえる「甘み」と「旨み」を活かした”野菜がメインになる”メニューを豊富にご用意しております。

中でもおすすめしたいのが『国産野菜の釜焼き』。
それぞれの素材が持つ旨みや食感の良さを活かした調理法と味付けで、女性はもちろん、男性にも大変人気のメニューです。

ぜひ一度ご賞味ください。

【国産野菜の釜焼き】

＊肉厚大椎茸 495円(税込)

＊トマト 495円(税込)

＊エリンギ 385円(税込)

＊アスパラ 528円(税込)

＊里芋 528円(税込)

＊ししとう 308円(税込)

etc……

その他にも旬の野菜を使用した今しか食べられない季節の限定メニューや当店オリジナルのサラダなど、
国産野菜を美味しくお召し上がりいただけるメニューを豊富にご用意しております。

お好きなお酒とともに当店の美味しい国産野菜をお楽しみください。

※画像はイメージです。

～お肉も野菜もバランスよく食べたい方に～

野菜も良いけどやっぱりお肉も食べたい！そんな方には両方がお楽しみいただけるご宴会コースがおすすめ。

【朱雀‐SUZAKU‐<120分飲み放題付！全10品>クーポンで5,000円→4,546円(税込5,000円)】コースは、
当店自慢の新鮮な鶏肉を使った炭火焼きや選べる3種のお鍋に加え、
今が旬の国産野菜をふんだんに使った天麩羅やバーニャカウダなど、全10品の料理が楽しめるコースです。
2名様からご注文が可能なので、ご宴会以外でも女子会やデート、ご友人との飲み会など様々なシーンでぜひご利用ください。

━◇コース内容◇━
◆季節の小鉢6種盛り
◆朝採れ野菜7種の菜園風バーニャカウダ
◆鮮魚のお造り盛り合わせ（鰹、サーモン、真鯛）
◆親鳥もも肉の備長炭炭火焼き
◆絶品生練り塩つくね
◆長崎ばってん鶏もも肉、春菊、木の子、桜麩の茶碗蒸し
◆筍、菜の花、蕾菜、ホワイトアスパラの天麩羅 天つゆとかぼすにて
◆選べるメイン（予約時ご指定のない場合はもつ鍋にてご提供致します）
　・和牛ホルモンの絶品塩もつ鍋
　・長崎ばってん鶏骨付きもも肉の水炊き
　・茶美豚の和風赤ワイン煮込み
◆〆
　・もつ鍋→ちゃんぽん麺
　・水炊き→雑炊もしくはうどん
　・鶏そぼろの蒸籠蒸し
◆柚子シャーベット

※詳細は《ご宴会コース》のページをご確認ください。
 

小倉駅より徒歩3分。
こだわりの焼き鳥と国産野菜を使用した創作料理が楽しめる【焼鳥酒膳 鸞「らん」】
美味しいお料理とお酒を楽しむならぜひ当店へ。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

↓国産野菜を使用したメニューはこちらからご確認ください↓
《お料理》