こんにちは。
焼鳥酒膳 鸞「らん」です。

朝晩の冷え込みもいよいよ厳しくなってきましたが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。

今回は当店の料理と良く合う日本酒のご紹介です。

■料理長が厳選した鶏料理と相性の良い日本酒■

～種類豊富な日本酒をご用意～

鸞「らん」では、こだわりの地鶏や焼き鳥など鶏料理と合わせて楽しめる日本酒を豊富にご用意しています。
季節ごとに料理長が厳選して仕入れている日本酒には飲みやすい甘口からスッキリとした辛口まで味の好みにもお応えできるラインナップ。
また、長年愛され続けている定番のブランドから、旬の味を楽しめる日本酒まで種類も豊富にご用意しています。
日本酒好きの方はもちろん、日本酒初心者の方でも喜んでいただける内容となっていますので、是非ご来店の際にはおすすめの日本酒をご堪能ください。

～まだまだ美味しいアツアツ鍋～

朝晩はまだまだ冷え込みが辛いですよね。
お仕事帰りなど寒い夜は当店の鍋料理であったまっていきませんか？
当店で味わえる鍋料理は２種類。
「塩もつ鍋」は店内の大鍋で20時間以上も煮込み旨味を抽出した鶏ガラ白湯スープにレタスや玉ねぎを入れた珍しいもつ鍋で、
たっぷりの野菜と国産和牛小腸を使った新鮮なもつをじっくり煮込んでお召し上がりください。
もう一品は「つみれ入り　長崎ばってん鶏の水炊き」。
自家製の白濁濃厚スープを使い、つみれの旨味をプラス、
さらに野菜を入れて野菜の甘味も加わった味の変化を楽しめる鍋となっています。
是非お好みの鍋と日本酒を味わいながら体をポカポカ温めてからご帰宅くださいね。

小倉駅より徒歩3分。
種類豊富な日本酒が揃う【焼鳥酒膳 鸞「らん」】
体の温まる美味しい鍋も味わえます。
スタッフ一同、皆さまのご利用を心よりお待ちしております。

※画像はイメージです。