こんにちは！
焼鳥酒膳 鸞「らん」です。

晴れたり雨が降ったり、天気の移り変わりが多いこの時期。
皆さまいかがお過ごしでしょうか。

さて、今回は塩もつ鍋についてご紹介します！
 

焼き鳥店が誇る《塩もつ鍋》をご賞味ください

～単品でのご注文も承ります～

食材からこだわってご提供する当店の名物は焼き鳥だけではございません。
鶏ガラ白湯スープをベースとした「塩もつ鍋」はもう一つの看板メニューです！
大きな鍋で20時間以上と長時間煮込んで旨味を引き出したこだわりの鶏ガラ白湯スープに、
国産和牛のもつとたっぷりの国産野菜を使用したなんとも贅沢な逸品です。
自然塩やポン酢もご用意しておりますのでお好みのアレンジでもお楽しみいただけます。
「鸞特製 塩もつ鍋」の単品でのご注文は1,320円(税込)／1人前～。
人数に合わせてご注文くださいませ。

またもつ鍋のシメ料理として雑炊セットやちゃんぽん麺もご用意していますので、
最後まで飽きることなくスープを一滴残さずご賞味いただけます！

＊ちゃんぽん麺　638円（税込）
＊お雑炊セット　330円（税込）

～もつ鍋が食べられる宴会コースにも注目！～

今回ご紹介した「鸞特製 塩もつ鍋」をメインとした飲み放題付きの宴会コースもございます。

◆【飲み放題付】朱雀‐SUZAKU‐コース　5,500円(税込)
≪コース内容一例≫
【先】 季節の小鉢6種　変わり小鉢にて
【菜】 朝採れ野菜7種の菜園風バーニャカウダ
【刺】 旬の鮮魚3種お造り盛り合わせ
【特】 絶品生練りつくね　タレ焼きの卵黄添え
【炭】 親鳥もも肉の備長炭炭火焼き
【蒸】 そら豆とヤングコーンの冷製茶碗蒸し
【揚】 初鰹と旬菜の天婦羅
【鍋】下記の３種よりお選びください(予約時。ご指定のない場合はもつ鍋にてご提供致します)
　・和牛ホルモンの絶品美肌塩もつ鍋
　・長崎ばってん鶏骨付きもも肉の水炊き
　※鍋以外ご希望の場合「霧島きなこ豚のグリル　ヴェルデソース」
【〆】
・水炊きの時→雑炊又はうどん
・肉料理の時→鶏そぼろの蒸籠蒸し
【甘】 甘夏のシャーベット
 
塩もつ鍋をお選びいただいたお客さまには〆としてちゃんぽん麺を提供させていただきます。
そしてさっぱりデザートメニューもございますので、きっと最後まで大満足の内容でお楽しみいただけますよ。
また、飲み放題は120分とたっぷりとございますので、存分にお酒も堪能してくださいね。

小倉周辺での飲み会や宴会なら、おすすめのこちらのコースプランを是非ご利用くださいませ。

いかがでしたでしょうか？
今回はもつ鍋を中心にご紹介させていただきました。
小倉にお越しの際はぜひ当店をご利用ください。
スタッフ一同、皆様のお越しを心よりお待ちしております。

※画像はイメージです