こんにちは。
焼鳥酒膳 鸞「らん」です。

紅葉が一段と色を増す季節となりましたが、
皆さまいかがお過ごしでしょうか。
 
さて、今回は当店一押しメニューをご紹介いたします。
ご来店の際には是非お召し上がりください。
 

日本酒との相性も抜群の絶品生練り塩つくね

～新鮮な朝引き鶏を使ったジューシーなつくねです～

鸞「らん」では、鹿児島県産薩摩地鶏、佐賀県産みつせ鶏、福岡県産赤鶏など、
部位ごとに使用するブランドを変えて調理し最高の状態でお客様にご提供しております。
今回はそのブランド鶏を使用した極上の一品のご紹介です。

おすすめの逸品「生練り塩つくね」は、新鮮な朝引き鶏を使用し独自の製法で練り上げ、
最高級の備長炭で丁寧に焼き上げました。
口に頬張れば肉汁が溢れだす美味しさです。
ジューシーなつくねは鶏肉の旨味を存分に味わっていただくために塩で食べるのがおすすめですよ。
是非当店自慢の逸品を味わってみてください。

～鶏料理と相性抜群の日本酒を揃えています～

料理長が厳選したこだわりの日本酒は、様々な味の好みにもお応えできるよう、
甘口や辛口、フルーティーな香りのものなど種類豊富にご用意しています。
料理に合わせて、また季節に合わせて仕入れていますので、きっとお気に入りの日本酒が見つかりますよ。

これからの季節は日本酒を温めて燗酒としても美味しくお召し上がりいただけます。
日本酒が少し苦手という方は熱燗にすることで、角が取れたまろやかな日本酒を味わうことができるのでおすすめですよ。
 
是非、当店の自慢の創作鶏料理と厳選日本酒を合わせて至福の時間をお過ごしください。

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小倉駅より徒歩3分。
創作鶏料理が自慢の【焼鳥酒膳 鸞「らん」】
種類豊富な日本酒もご用意していますよ。
スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

※画像はイメージです。