こんにちは、焼鳥酒膳 鸞です。

9月に入り、日が短くなると共に秋の気配を感じる季節となりました。
みなさまいかがお過ごしでしょうか。

当店では、こだわりの焼き鳥と日本酒を楽しむことができます。
今回は、焼き鳥やおすすめのコースについてご紹介いたします。

◆小倉北区で楽しむ焼き鳥と日本酒のマリアージュ◆
焼鳥酒膳 鸞の魅力は、何と言っても丁寧に炭火で焼き上げた焼き鳥と、料理長が厳選した日本酒の数々です。
仕入れる朝引き鶏を一本ずつ串打ちし、備長炭でじっくりと焼き上げることで、肉の旨味が引き出されています。
特におすすめの「生練り塩つくね」は、口に入れた瞬間に広がるジューシーな肉汁が絶品。
日本酒との相性も抜群ですので、ぜひ一緒にお楽しみください。

～お集りに最適…贅沢なコースプランのご紹介～
当店では、ゆったりとした空間で特別な時間を過ごしていただけるよう、
多彩なコースプランをご用意しております。
それぞれのコースは、料理長が毎月季節の素材を取り入れた内容を提供し、
季節感を大切にした料理の数々をお楽しみいただけます。
中でも《朱雀 -SUZAKU-》コースでは、生練りつくねのタレ焼きが卵黄と共に提供され、
ビンチョウマグロと鶏の旨味を堪能できる贅沢な一品です。
また、八朔と朝採れ野菜を使用したバーニャカウダが、さっぱりとした味わいで多くの方に親しまれています。
締めには、特製の炊き込みご飯や梅のシャーベットなど、季節ごとの旬の食材を使った料理をお楽しみください。
大切な記念日や接待の場としてもご利用いただけるコースプランは、
どちらのお客様にも満足いただける内容となっております。
 

いかがでしたでしょうか。
焼鳥酒膳 鸞では、お客様にとって特別なひとときを演出すべく、
心を込めておもてなしをさせていただきます。
小倉北区で焼き鳥と日本酒を楽しむなら、ぜひ焼鳥酒膳 鸞へお越しください。
モノレール平和通り駅南口から徒歩1分というアクセスの良さも、当店の魅力の一つです。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

※画像はイメージです。