こんにちは。
焼鳥酒膳 鸞「らん」です。
秋晴れの陽気が心地よい頃となりました。
小倉で特別な宴をお考えでしたら、当店で取り揃える
逸品メニューの数々をご覧ください。
厳選された食材を使用し、心づくしのお料理をご提供いたします。
◆小倉で宴会におすすめのコース料理◆
~おすすめの逸品~
まずは当店でぜひともご賞味いただきたい逸品料理をご紹介。
新鮮な朝引きもも肉を独自の特殊な製法で丹念に練り上げた
「生練り塩つくね」は絶品です。
一口噛めば、肉汁が溢れだし、素材そのものの旨味を堪能いただけます。
そしてこれからの時期にぴったりな「鸞特製 美肌塩モツ鍋」。
店内の大鍋で20時間以上煮出したコラーゲンたっぷりの
鶏ガラ白湯スープをベースに、レタスや玉ねぎが入った
健康的な美味しさのモツ鍋です。
モツは国産和牛小腸を使用しております。
お好みで自然塩やポン酢でお楽しみください。
~季節の味覚が詰まったコース料理~
季節の恵みをふんだんに取り入れた贅沢なコースメニューをご用意しております。
特に飲み会や各種ご宴会におすすめのメニューが「龍‐RYU‐コース」です。
その季節の旬の素材を贅沢に用いた全10品の料理をご堪能いただけます。
<コース内容>
【先】 季節の小鉢6種盛り合わせ
【菜】 福岡産アスパラ、大分産ルッコラと甘夏のサラダ仕立て
【刺】 旬の鮮魚3種お造り盛り合わせ
【特】 絶品生練り塩つくね
【炭】 親鳥の炭火焼き
【蒸】 厳選スイートコーンと宮崎産オクラの冷製茶碗蒸し
【揚】 鱚(キス)、高知産甘長ししとう、夏みょうがの天婦羅
【焼】 九州銘柄鶏の鉄板焼き、博多、長崎、鹿児島、佐賀
【〆】 ふっくら肉厚!鰻の釜飯
【甘】 北海道産メロンアイス、赤肉メロン添え
忘年会・新年会・歓迎会・送別会など各種宴会に最適な内容を取り揃えております。
なお、時期により食材が変更になる場合がございます。
いかがでしたでしょうか。
小倉駅より徒歩3分に位置する当店で
厳選食材の逸品料理や季節の旬を味わうコース料理をご堪能いただけます。
スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
※画像はイメージです。