こんにちは。
焼鳥酒膳 鸞「らん」です。

夏の暑さが過ぎ去り涼風を感じる季節となりましたが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。

当店では、焼き鳥や地鶏を使った創作料理など種類豊富な鶏料理を味わっていただくことが出来ます。
大人の空間で自慢の逸品をご堪能ください。

◆これからの季節にぴったりな鍋料理◆

～〆まで美味しい鍋をご紹介～
当店では、毎日仕入れる朝引き鶏を使った逸品が自慢です。
備長炭で焼き上げる焼き鳥は是非お召し上がりいただきたい一品ですが
これから寒くなってくるとますます美味しくなる鍋料理にもこだわっております。
今回はこだわりの鍋を二品ご紹介いたします。
当店でご用意している鍋の一つが「塩もつ鍋」。
大鍋で20時間以上じっくりと時間をかけ煮出したたっぷりの鶏ガラ白湯スープがベース。
レタスや玉ねぎが入った新しい美味しさのもつ鍋を味わっていただけます。
使用するもつは国産和牛小腸使用。
お好みで自然塩やポン酢でお楽しみください。
もう一品の鍋が「つみれ入り　長崎ばってん鶏の水炊き」。
自家製の白濁濃厚スープがベースの水炊きは、まずは一口スープを味わい、つみれを入れ
最後にお野菜を入れて変わりゆく味の変化をお楽しみください。
どちらの鍋も二人前よりご注文可能です。
ちゃんぽん麺や雑炊セットのご用意もございますので
旨味が凝縮したスープまで余すことなくお召し上がりいただけます。

～シーンで使い分けるカウンター席～
シーンによって使い分けられるカウンター席をご用意しています。
スロージャズが流れる上質な空間で食事を味わいながら会話も楽しめるダイニングカウンターは
ひじ掛けもありゆったりとお寛ぎいただけます。
また、デートの二次会など大人の時間を過ごしたい時にはバーカウンターをご利用ください。
おしゃれな雰囲気の中でお過ごしいただけます。
少し照明を落とした落ち着いた雰囲気で過ごせる当店で是非素敵な時間をお楽しみください。

小倉駅より徒歩3分。
こだわりの美味しい創作鶏料理が味わえる【焼鳥酒膳 鸞「らん」】
コースのご用意もございますので多彩なシーンでご利用ください。
スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

※画像はイメージです。